泰式辣椒烤鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.09 03:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 预热烤架。鸡肉切成2—3厘米见方的肉丁，放入中号搅拌碗待用。
• 第二步
  2. 切20克香菜末；大蒜去皮拍碎。
• 第三步
  3. 香菜、大蒜、橄榄油、辣椒酱、麻油、雪利酒、糖与鸡肉拌匀，腌5—10分钟。
• 第四步
  4. 把鸡肉串在4—6根金属串肉签上，放在烤架上烤5—6分钟，直至鸡肉熟透。与此同时，把腌汁放在小煮锅里，用中火加热至腌汁减少并变稠。
• 第五步
  5. 将烤鸡串排放在加过热的上菜盘里，浇上酱汁，用辣椒、橘瓣形莱姆块和香菜点缀后上桌。

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烤鸡的做法

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