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蜜梅京烧骨
蜜梅京烧骨

蜜梅京烧骨

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 11:46

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主料

  • 肉排 :450
  • 熟芝麻 :1汤匙
  • 柱侯酱 :2汤匙
  • 磨豉酱 :2汤匙
  • 糖 :1/2茶匙
  • 生粉 :2汤匙
  • 油 :2茶匙
  • 水 :3汤匙

辅料

  • 苏梅酱 :3汤匙
  • 镇江香醋 :1/2茶匙
  • 蜜糖 :1汤匙
  • 生抽 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将排骨用腌料腌20分钟备用,汁料搅匀调好味道备用。
  • 第二步
    2. 快火下油(约2汤匙)起锅,放入排骨炒至外表微焦,加水1杯,盖上盖快火焖30分钟(小心水干),倒去肉汁,熄火加入汁料拌匀,装盘洒上芝麻即成。

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食尚

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藕烧骨排 藕烧骨排
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莲藕有清热凉血作用,味道清甜多汁,吃起来爽脆可口,排骨肉质鲜嫩,虽然肉少,但是非常好吃。烧出来的骨排味道色泽亮丽,非常鲜美入味,莲藕也爽嫩极了。藕烧排骨简单制作……

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