葡萄牙香肠蛤蜊

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 11:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛤蜊在水槽中洗净，扔掉已经开壳的蛤。
• 第二步
  2. 把洗净的蛤放入一个带有紧盖的汤锅中， 加入香肠、洋葱、西红柿和葡萄酒。盖上盖后转至高火蒸到蛤壳打开为止。记得时常摇晃汤锅，以保证热度的均衡。
• 第三步
  3. 在煮好的蛤上浇些橄榄油。将蛤平均分到各个汤碗中，剩余的汁液倒入另外的碗中蘸着用。

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