美味金枪鱼豆子沙拉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 05:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 给大平底锅（最好是生铁锅）喷上不黏烹饪喷剂，用中大火加热。
• 第二步
  2. 金枪鱼排无皮的一面抹上粗粒黑胡椒，鱼排两面各煎4分钟，直至表面金黄而中间浅红色。留心煮的时间不能过长。盛起，备用。
• 第三步
  3. 油、柠檬汁、大蒜和芥末混合，用盐和胡椒调味，也可按口味多加一些柠檬汁。加入长白豆、洋葱、甜椒、小黄瓜和水田芥。轻轻拌匀。
• 第四步
  4. 把金枪鱼排切成5片，每片约1厘米厚。放在沙拉上面。上桌时，盘子旁边放一两块楔形柠檬块。

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