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泰式鸡翅
泰式椰奶蔬菜沙拉
泰式椰奶蔬菜沙拉

泰式椰奶蔬菜沙拉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 11:28

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主料

  • 大白菜 ：200
  • 中等大小芹菜 ：3根
  • 中等大小胡萝卜 ：2根
  • 嫩玉米 ：200
  • 大葱 ：4根
  • 莱姆（青柠） ：2个

辅料

  • 椰奶 ：5汤匙
  • 细滑花生酱 ：2汤匙
  • 辣椒酱 ：1/2茶匙
  • 泰国鱼露或淡酱油 ：1茶匙
  • 盐 ：适量
  • 黑胡椒 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 大白菜洗净沥干，撕成小片，放入沙拉盆中。
  • 第二步
    2. 芹菜除去无用枝叶，洗净；胡萝卜去皮，均切成火柴杆大小，放入碗中。
  • 第三步
    3. 大葱与嫩玉米洗净沥干，斜切，加入碗中。
  • 第四步
    4. 制作椰奶沙拉酱：挤出3汤匙青柠汁，倒入有螺旋盖的大口瓶里，加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等，加盖摇匀，尝味并按口味加调料。
  • 第五步
    5. 把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀，立即上桌。

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