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青花菜柳橙沙拉
青花菜柳橙沙拉

青花菜柳橙沙拉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.02 12:07

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主料

  • 小青花菜(西兰花) :1个
  • 切碎的香菜(芫荽) :1汤匙
  • 柳橙 :1个
  • 荸荠(马蹄) :2个

辅料

  • 橄榄油2汤匙
  • 苹果醋 :1茶匙
  • 小红洋葱 :1/2个
  • 磨碎的黑胡椒 :1/4茶匙
  • 蜂蜜2茶匙
  • 橙汁 :2汤匙
  • 酱油2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一大锅,加水及少许盐。放入青花菜,煮3分钟,至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。
  • 第二步
    2. 橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀,再拌入橄榄油和香菜,做成酸酱汁。
  • 第三步
    3. 取一大碗,倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中,加入洋葱和荸荠,撒上黑胡椒即可上桌。

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