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杂菜烩豆腐
家常青丝香菇烩豆腐
家常青丝香菇烩豆腐

家常青丝香菇烩豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 11:13

  • 1477人看过
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主料

辅料

  • 水 ：3汤匙
  • 蚝油 ：3汤匙
  • 油 ：适量
  • 蒜蓉 ：1汤匙
  • 盐 ：1/3茶匙
  • 麻油 ：1茶匙
  • 糖 ：1/3茶匙
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。
  • 第二步
    2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。

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