香煎什锦鲜菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 11:01

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主料

• 鸡腿菇 ：200
• 凤尾菇 ：200
• 蟹肉菇 ：50
• 香菇 ：50
• 芦笋 ：2条

辅料

• 大蒜 ：2瓣
• 橄榄油 ：2汤匙
• 盐 ：1/4茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡腿菇、凤尾菇、蟹肉菇、香菇和芦笋洗净，擦干水，切成细丝。大蒜切成两半。
• 第二步
  2. 炒锅在中火上预热后倒入橄榄油，放蒜瓣炒1分钟，让蒜香味浸入油里。铲出蒜瓣，弃掉。
• 第三步
  3. 将鸡腿菇，凤尾菇，蟹肉菇及香菇放入锅里，大火炒6分钟，至汤汁炒出转中火，加盐，炒6分钟至汤汁炒干，加芦笋，炒两分钟即好。

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