黑豆蔬菜意大利面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 04:01

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主料

• 全麦意大利面 ：500
• 新鲜菠菜 ：100
• 中等大小紫洋葱 ：1个
• 大蒜 ：1头
• 罐装黑豆 ：400
• 冷冻西兰花 ：150
• 小个西红柿 ：3个

辅料

• 蔬菜汤 ：350毫升
• 红辣椒粉 ：1/2茶匙
• 盐 ：少许
• 现磨黑胡椒 ：适量
• 现切丝的干酪 ：4汤匙（可选）

具体步骤

• 第一步
  1. 按包装袋上的说明将意大利面煮熟，沥干备用。
• 第二步
  2. 在大深锅里用中火将蔬菜汤煮开。调小火，加菠菜、洋葱、蒜、辣椒、盐和胡椒并搅拌。然后边搅边加黑豆和西兰花，继续煮5-10分钟，时常搅动。
• 第三步
  3. 将西红柿酱倒进锅里并搅拌，再煮10分钟，或煮到各种蔬菜都变软了为止。淋在煮熟的意大利面上，如果喜欢再用点干酪丝点缀一下即可。

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