泰式咖喱豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.06 06:59

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主料

• 老豆腐 ：1块

辅料

• 大蒜 ：3瓣
• 椰奶 ：1罐
• 咖喱粉 ：2茶匙
• 磨碎的黑胡椒粉 ：1/4茶匙
• 香菜 ：10
• 小洋葱 ：1个
• 葵花子油 ：1汤匙
• 盐 ：1汤匙
• 黄油 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 用平底锅大火下油，加豆腐块和盐，直至豆腐的每一面都煎成金黄色，约15分钟，然后铲起。
• 第二步
  2. 中火重新加热平底锅，抹一点黄油，加入洋葱和大蒜，煮至洋葱变软，然后加入椰奶、咖喱粉、盐、黑胡椒粉和香菜一起炒。
• 第三步
  3. 最后把豆腐放进锅里一起煮，慢火煮15分钟以后，炒匀，装碟。

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