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豆乳奶酪蛋糕
世界上最棒的奶酪蛋糕
世界上最棒的奶酪蛋糕

世界上最棒的奶酪蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 03:36

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主料

  • 意大利乳清干酪 ：680
  • 奶油干酪 ：455
  • 鸡蛋 ：6个

辅料

  • 中筋面粉 ：45
  • 白糖 ：200
  • 酸奶油 ：230
  • 香草精 ：5毫升

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤箱预热到摄氏165度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外面包一层锡箔纸，以防止在烘烤过程中有水气渗入。
  • 第二步
    2. 将意大利乳清干酪、奶油干酪和糖搅拌均匀成浓稠的糊状，再一个一个地将蛋搅拌进去。每加一个蛋就加一汤匙面粉并充分搅拌。最后加酸奶油和香草精并搅拌。把搅拌好的材料倒进直径25厘米的弹簧扣模锅。
  • 第三步
    3. 将奶酪蛋糕锅放在一个装了5厘米深热水的大的长方形烤盘里，小心地放进预热好的烤箱里，注意不要洒了水。烤90分钟。
  • 第四步
    4. 烤了90分钟后关烤箱电源，但别打开烤箱，让蛋糕在里面再放60分钟。
  • 第五步
    5. 之后拿出来先自然冷却60分钟，再放进冰箱冷藏，冷透之后就可以吃了。

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豆乳奶酪蛋糕 豆乳奶酪蛋糕
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