绿豆百合银耳羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洗干净的绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水
• 第二步
  2. 将已经泡发的银耳洗净后，也放入砂锅中。然后开火煮，大火煮开后，转小火继续煮约40分钟
• 第三步
  3. 将洗净的枸杞子放入锅中，继续煮至银耳软糯
• 第四步
  4. 最后放入冰糖，煮至化开即可

烹饪技巧

• 1、银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵2、百合有干、鲜之分，干百合更适宜炖汤，也可根据自己喜好选择3、绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可

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百合银耳羹

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包含食材

• 银耳
• 紫薯

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