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这样炒肉片,可以保持肉片嫩,红椒的辣味能充分渗入肉片。我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒,最后倒入肉片混炒的更入味。当然,各人有各人的长招,不可勉强。
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红椒炒肉,这道菜应该算是很家常的一道菜了吧,反正对于我来说都是常常可以吃到的一道美食。但是这样简单的美食还是那么好吃,真的是很意外了。反正从小吃到大,真的一点厌……
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