简单的炝拌土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 04:57

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主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱末 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后记住立即放在凉水中冲上几
• 第二步
  2. 遍(这样可以让土豆丝是脆的)，放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。
• 第三步
  3. 锅里放油和花椒、炸出香味，去掉花椒粒，趁热倒在放好的佐料上，再放些醋、糖，也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。

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