家常韩国泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 08:31

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主料

• 白菜 ：800
• 胡萝卜 ：60

辅料

• 辣椒(红尖) ：15
• 大葱 ：5
• 大蒜（白皮） ：5
• 盐 ：4
• 白砂糖 ：5
• 虾油 ：10
• 辣椒粉 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；
• 第二步
  2. 胡萝卜去皮切丝；
• 第三步
  3. 葱切段；
• 第四步
  4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；
• 第五步
  5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用；
• 第六步
  6. 红辣椒洗净，去蒂切末；
• 第七步
  7. 大蒜去皮，切末；
• 第八步
  8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。

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