雪里蕻拌豆干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 09:57

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主料

• 芥菜 ：100
• 豆腐干 ：300
• 辣椒(红尖干) ：50

辅料

• 盐 ：3
• 白砂糖 ：10
• 陈醋 ：15
• 香油 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 雪里蕻（芥菜）洗净，放入滚水中氽烫，捞出挤干水分，切成细末；
• 第二步
  2. 豆腐干洗净切丁；
• 第三步
  3. 红辣椒洗净，去蒂切末；
• 第四步
  4. 锅中倒油烧热，爆香红辣椒末，放入雪里蕻翻炒片刻盛出装盘，加入豆腐干、精盐、白糖、陈醋，淋上香油即可。

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