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海米冬瓜
家常海米冬瓜
家常海米冬瓜

家常海米冬瓜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 01:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 置火上烧热，放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。
  • 第二步
    2. 将锅洗净置火上烧热放油，待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。
  • 第三步
    3. 加三汤匙水，再加入料酒、海米和适量盐。
  • 第四步
    4. 烧沸后倒入冬瓜片，大火烧沸后转小火焖。
  • 第五步
    5. 冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后，勾芡（依个人喜好可加入鸡精或味精）铲匀后起锅。
  • 第六步
    6. 装盘，上桌，开吃。

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海米冬瓜 海米冬瓜
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海米冬瓜是一道美味可口的特色传统江浙菜，属于汤菜。白色的冬瓜上有一青色的外衣，配上红红的海米，让人看着就心旷神怡。此菜汤汁浓郁，味道鲜美，冬瓜鲜嫩爽滑，海米带着……

包含食材
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海米 冬瓜

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