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石家酱方
石家酱方

石家酱方

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 05:42

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 大料 :适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 坐开水,将五花肉烫2?3分钟取出,坐锅点火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,加入盐、鸡精、酱油、料、白糖,倒入适量清水,放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时;
  • 第二步
    2. 将炖好的五花肉取出,放在盘中,锅中留少许汤汁,水淀粉勾薄芡,浇在肉上即可。

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蓝菩提

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