自制啤酒洋葱鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 04:20

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主料

• 鸭 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 啤酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。
• 第二步
  2. 鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。
• 第三步
  3. 锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
• 第四步
  4. 把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
• 第五步
  5. 再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦。

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