牛肉馅饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 11:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
• 第二步
  2. 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
• 第三步
  3. 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
• 第四步
  4. 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
• 第五步
  5. 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

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