鳗鱼饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:16

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主料

• 海鳗 ：150
• 小白菜 ：100
• 米饭(蒸) ：100
• 冬笋 ：50

辅料

• 盐 ：5
• 料酒 ：5
• 酱油 ：5
• 植物油 ：15
• 白砂糖 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
• 第二步
  2. 打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；
• 第三步
  3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
• 第四步
  4. 笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
• 第五步
  5. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

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鳗鱼饭

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鳗鱼饭的味道闻起来十分的香嫩，远远的一吸气就能够感受到鳗鱼的鲜香味道醇正无比，而且吃起来不仅鳗鱼的肉质紧致有感觉而且搭配上白米饭的独特味道真的是一种极好的体验，……

包含食材

• 鳗鱼
• 红萝卜
• 西兰花

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