高粱米糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 10:31

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主料

• 高粱 ：600

辅料

• 红豆沙 ：300
• 白砂糖 ：150

具体步骤

• 第一步
  1. 将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
• 第二步
  2. 取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
• 第三步
  3. 将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。

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