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姜撞奶
姜撞奶

姜撞奶

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.16 10:01

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主料

  • 适量
  • 糖。 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. ?先用我锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱布(口罩拆的,非典后遗症)包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里(还好要得不多,不然我这纤纤弱体),一小勺的量就够了。
  • 第二步
    2. 2)?把蒙牛倒进锅里,加一勺糖,煮到刚刚开就关火。我先把奶皮撩起来吃了,嘿嘿。
  • 第三步
    3. 3)?牛奶在锅和碗之间来回倒两次,让它温度降到80度左右(理论数据,不用验证),快速倒进盛有姜汁的碗里,顺手调匀,耐心滴等几分钟,牛奶凝成膏状,就成了。

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小雅兴

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姜撞奶 姜撞奶
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姜撞奶,是来自广东的一道传统饮料,这个饮品确切的说来应该是奶撞姜,将热奶直接冲入姜汁中,不用搅拌。牛奶中含有丰富的蛋白质,常喝牛奶可以使人美白,使肌肤细腻,姜汁……

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