从此恋上绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆粉上锅干蒸25分钟。
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  第二步
  2.出锅后的绿豆粉会结成块，一定要过筛。 这个过程有些气闷的说，我过筛了两次
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  第三步
  3.加入糖粉。
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  第四步
  4.蜂蜜、桂花等料分次入蒸好的绿豆粉中。
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  第五步
  5.黄油隔水融化入其中，也可以用麻油，我觉得用黄油的口感好像更细腻些。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.拌好的粉入月饼模，因为比较散，不能像做月饼一样，要倒着装，用手指尽量按压结实了，脱模即可食用。
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  第八步
  8.脱模后即可食用，特别要注意卫生。