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什锦玉米粒
什锦玉米
什锦玉米

什锦玉米

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.18 06:53

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主料

  • 玉米（鲜） ：50
  • 青豆 ：50
  • 松子（炒） ：25
  • 蘑菇(鲜蘑) ：25
  • 胡萝卜 ：25

辅料

  • 盐 ：3
  • 植物油 ：15
  • 淀粉(玉米) ：3
  • 味精 ：1
  • 姜 ：2
  • 大葱 ：3

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；
  • 第二步
    2. 松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；
  • 第三步
    3. 葱姜切丝；
  • 第四步
    4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
  • 第五步
    5. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。

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