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诱人的爆炒蛤蜊
诱人的爆炒蛤蜊

诱人的爆炒蛤蜊

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.07 06:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的爆炒蛤蜊的做法图解一
    第一步
    1.蛤蜊吐净泥沙
  • 诱人的爆炒蛤蜊的做法图解二
    第二步
    2.葱切段、姜切片、蒜切片
  • 诱人的爆炒蛤蜊的做法图解三
    第三步
    3.蛤蜊在流动水下洗净
  • 诱人的爆炒蛤蜊的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油加入葱姜蒜红辣椒爆香
  • 诱人的爆炒蛤蜊的做法图解五
    第五步
    5.加入蛤蜊略微翻炒后盖锅盖
  • 诱人的爆炒蛤蜊的做法图解六
    第六步
    6.蛤蜊开口后开盖出锅,即可食用

烹饪技巧

  • 1、不用放盐,蛤蜊本身的鲜度正好。2、盖锅盖后不要起盖翻动,直到蛤蜊熟了在开盖,炒好的蛤蜊非常鲜嫩。

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