玉米切糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 05:11

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主料

• 玉米（鲜） ：300
• 木薯 ：25
• 糯米粉 ：25
• 椰子水 ：400
• 牛奶 ：250

辅料

• 盐 ：4
• 白砂糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。
• 第二步
  2. 将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。
• 第三步
  3. 将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。

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