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烧牛扒
烧牛扒

烧牛扒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 09:20

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主料

  • 牛扒 :4块
  • 蒜头压碎 :2粒

辅料

  • 黑椒粉 :1茶匙
  • 青柠汁 :1/2杯
  • 油 :2汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒,于雪柜泠藏最少两小时,中间将牛扒反转让整块牛扒能均匀地腌好。
  • 第二步
    2. ?于烧烤前半小时取出牛扒解冻。
  • 第三步
    3. ?把烤架烧热,将牛扒的面向火放于烤架上烧。肉与肉之间预留一些空间,方便待会儿把肉反转。?(通常烧烤时会把肉反转一次。较生的牛扒可烧七分钟便反转,半生熟的牛扒可烧五分钟,全熟的牛扒则需七分钟才反转。反转后将牛扒放于干净的烤架上烧。)

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