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做法
黑椒海鲜德国猪手煲

黑椒海鲜德国猪手煲

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 08:53

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主料

  • 德国咸猪手 :500
  • 大虾球 :200
  • 带子 :150
  • 洋葱角 :200
  • 绍菜 :100

辅料

  • 胡椒粉1
  • 绍酒 :20
  • 麻油 :2
  • 花生酱 :15
  • 黑椒汁 :30
  • 鸡粉 :8
  • 鹰粟粉 :10

具体步骤

  • 第一步

    1. 将绍菜改成橄榄型,拉油致热,洋葱角、椒件拉油。

  • 第二步

    2. 虾球、带子洗净用家乐鸡、蛋清、鹰粟粉腌制拉油至热。

  • 第三步

    3. 猪手去骨起肉切成片,用拖熟。

  • 第四步

    4. 将沙锅热,用姜葱起锅,放入蒜子,用调入鸡、黑椒汁、四季宝花生酱,攒绍,调成黑椒汁。

  • 第五步

    5. 沙锅够热,将椒件、洋葱、绍菜垫底,排放猪手件、虾球、带子肉,将黑椒汁淋上加盖攒入绍即可。

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