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牡蛎肉末粥
牡蛎肉末粥

牡蛎肉末粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 07:51

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主料

  • 米饭(蒸) :200
  • 牡蛎(鲜) :100
  • 猪肉(瘦) :50
  • 芹菜15
  • 寒菜 :15
  • 冬小米面 :10

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。
  • 第二步
    2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。
  • 第三步
    3. 米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

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