飘香猪尾煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.11 04:08

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主料

• 白菜 ：200
• 猪尾 ：400
• 粉丝 ：20
• 豆腐(北) ：100

辅料

• 盐 ：4
• 酱油 ：5
• 植物油 ：20
• 料酒 ：8
• 香菜 ：10
• 小葱 ：15
• 蚝油 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。
• 第二步
  2. 白菜叶切块,豆腐切小块。
• 第三步
  3. 粉丝温水泡软。
• 第四步
  4. 锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加入高汤、老抽、蚝油、料酒,慢火炖一小时,加精盐、味精调味,撒上香菜末即成。

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