糖醋小丸子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 08:24

• 1458人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肥瘦相间的猪肉剁成肉泥，加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲，成为馅料；
• 第二步
  2. 取适量肉馅在两手中左右来回摔打，团成肉丸子；
• 第三步
  3. 将所有肉丸子团好后，放置在保鲜膜上备用；
• 第四步
  4. 油温7成热，小心放入团好的丸子，中火炸至金黄色，捞出沥干油份；
• 第五步
  5. 生抽、老抽、糖、香醋按照1：1：2：1的比例，加入50ml水，调和均匀后放入锅内，加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮一会；
• 第六步
  6. 加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蓝菩提

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

糖醋小丸子

21

已被1711人参考

糖醋小丸子，每年元旦或春节时，妈妈都会炸些肉丸子，现在慢慢的生活好了，应该逢年过年家家依然不会少了炸丸子，它已经成为一种风俗习惯。今天兴趣来了自己来个糖醋小丸子……

包含食材

• 猪肉
• 鸡蛋

相关做法

猪肉 鸡蛋

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 汉堡加盟
• 饭团加盟
• 炸鸡店加盟
• 日本料理加盟
• 茶叶店加盟
• 华阳串根香加盟
• 麻辣香锅加盟
• 火锅店加盟

全部其他的“糖醋小丸子”做法

• 
  寒塘鱼影
• 
  杉杉小厨房
• 
  紫薯泡菜屋
• 
  流年好饭碗

糖醋小丸子评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……