味道不错的酸豆角炒肉末

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.20 08:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 现将肉沫用料酒少量淀粉拌匀腌制一下。
• 第二步
  2. 油锅放底油，7成热下葱姜爆香，下肉沫炒散，加入甜面酱炒匀。加入酸豆角和青椒一起翻炒
• 第三步
  3. 加少量的盐（特别说明一下，因为我买的是腌制好的酸豆角，已经很咸了，结果做菜时忽略了，导致成菜略咸...)少量的水大火翻炒，快出锅时加入鸡粉炒匀即可。

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酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末是一种十分常见的家常菜。肉被剁成碎末，热油爆炒将肉的鲜香发挥到极致，而酸豆角则一方面使得这道菜不显得那么油腻，一方面它自身的酸味能让人有开胃生津的功……

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