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秋葵炒虾仁的做法
阿拉伯美食-虾仁古斯古斯
阿拉伯美食-虾仁古斯古斯

阿拉伯美食-虾仁古斯古斯

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 12:17

  • 1941人看过
  • 10
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主料

  • 古斯古斯 ：150
  • 虾仁 ：50

辅料

  • 青豌豆 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 鸡粉 ：少许
  • 枸杞 ：少许
  • 白胡椒粉 ：少许
  • 肉桂粉 ：少许
  • 鸡清汤 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把古斯古斯用水洗一下滤水即可，不要长时间清洗，以免营养流失。
  • 第二步
    2. 虾仁加调料腌制好待用，枸杞子泡好，青豌豆烫一下待用。
  • 第三步
    3. 去不绣钢锅上火，放入古斯古斯，加入少许清汤，盐，胡椒粉少许，肉桂粉少许，用锡纸封好口，小火煮8分钟左右，在加入虾仁，青豌豆在小火焖5分钟即可。根据自己的喜好软硬程度添加清汤。
  • 第四步
    4. 取干净的盘子，把煮熟古斯古斯装盘即可，点缀上少许泡好的枸杞子即可，中西合璧的菜式就做成了。

烹饪技巧

  • 要领：火候是关键火一定要小特点：口感软香营养丰富异域风味

10

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