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豇豆鸡蓉小花环
豇豆鸡蓉小花环

豇豆鸡蓉小花环

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.28 05:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉洗净,切成小块,再加入切碎的葱姜蒜
  • 第二步
    2. 将其放入粉碎机中,打入一个鸡蛋,搅成鸡蓉
  • 第三步
    3. 搅好的鸡蓉调入适量盐和鸡精顺一个方向搅打均匀
  • 第四步
    4. 将豇豆入沸水焯10秒钟,取豇豆的一截,将其编成小花环(根据鸡蓉的量,编出合适数量的小花环 )。将小花环中填入鸡蓉
  • 第五步
    5. 将处理好的小花环依次裹上淀粉,蛋液,将裹好的小花环入油锅中炸熟
  • 第六步
    6. 将炸好的小花环放在厨房用纸上吸去多余油脂,装盘食用即可

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