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色香味具全的烧豆腐
色香味具全的烧豆腐

色香味具全的烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材准备好
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切成小块
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切成洋葱圈,胡萝卜切细条
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱和蒜切片
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入豆腐块
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.微炸一下,定住形,在翻炒的过程中不会发散,然后在倒入酱油着色
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入切好的洋葱和胡萝卜
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加一点水烧一会,可以让豆腐更入味
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解十
    第十步
    10.汤汁收完之后加点水淀粉,出锅即可
  • 色香味具全的烧豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.烧豆腐就做好了

烹饪技巧

  • 为了避免豆腐在翻炒的过程中发散,碎掉,建议先放豆腐微炸一下,定住形,最后加点水烧一下,豆腐会更入味,也不会糊锅

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