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枣泥香酥条
杏仁起酥条
杏仁起酥条

杏仁起酥条

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.19 10:22

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主料

  • 杏仁角 ：100公克
  • 起酥片 ：2片

辅料

  • 糖粉 ：50公克
  • 蛋白 ：1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 一颗蛋白加入５０克的糖粉，搅到糊糊的，用刷子把蛋白糖糊刷在起酥片上(有增加甜味和醬糊的效果)
  • 第二步
    2. 在起酥片上均匀撒上杏仁粒(花生粒或杏仁片也可)
  • 第三步
    3. 把起酥片横的方向对切两半,纵的方向再切成5等份(每份至少有2分公宽,约5公分长的大小，一片起酥片可切成10条)
  • 第四步
    4. 烤箱温度设定成200℃，放置中下层,烤15至20分钟,表面酥脆即可

烹饪技巧

  • 1.有人试过这道点心用小烤箱也可以烤喔！时间方面五分钟五分钟的调，记得人要一直在现场看着小烤箱，温度太高时就稍微开一下烤箱门2.放入烤箱时,可以铺一张烘焙纸,每个中间有点间隔

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枣泥香酥条 枣泥香酥条
10
已被1942人参考

这款枣泥香酥条运用黄油、枣泥还有面粉做出了可口的小点心，既不过甜、也不太硬，老少咸宜。而且枣泥是红枣去核后做成的泥状，入口沙软，又有滋阴补阳、补血的功效，营养价……

包含食材
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奶粉 黄油 低筋面粉

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