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美容美肤的炖猪尾
美容美肤的炖猪尾

美容美肤的炖猪尾

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.21 11:57

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主料

辅料

  • 酱油一大勺
  • 花雕酒 :一大勺
  • 葱 :少许
  • 少许
  • 花椒少许
  • 香叶 :少许
  • 桂皮 :少许
  • 八角少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪尾巴在开水中汆烫,去所有杂质捞起沥干。
  • 第二步
    2. 准备好花椒,八角,香叶,桂皮等香料。(这些没有可以省略)
  • 第三步
    3. 另在锅中倒入适当的水,将香料装包放入水中。
  • 第四步
    4. 倒入花雕(或者其它什么酒),葱姜也放入。
  • 第五步
    5. 大火烧开,将过好水的猪尾巴,烧开后,小火炖1小时。汤成乳白色,这时候猪尾巴差不多烂了。
  • 第六步
    6. 放入豆腐乳。
  • 第七步
    7. 再放入少许酱油,大火烧至猪尾巴上色。
  • 第八步
    8. 放入冰糖,至溶化。
  • 第九步
    9. 再倒入莲藕盖上盖子,大火烧开后,小火炖至莲藕自己喜好的程度。

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