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养颜芝麻黑豆浆
能量早餐：黑豆浆 葱花豆渣饼
能量早餐：黑豆浆 葱花豆渣饼

能量早餐：黑豆浆 葱花豆渣饼

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.27 03:15

  • 1261人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 芝麻油 ：适量
  • 油 ：2勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑豆洗净，浸泡4小时以上（睡前泡上，第二天早上就可以用了）；
  • 第二步
    2. 将黑豆，适量清水用豆浆机打成豆浆（大约需要20分钟左右）；
  • 第三步
    3. 等待打豆浆的时候，我们来处理其它的材料：葱花切末，火腿肠切小丁；
  • 第四步
    4. 豆浆打好后，过滤出豆渣；
  • 第五步
    5. 将豆渣，面粉，葱花，火腿丁，鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌，混合均匀。不用加水，面糊至能勉强流动的状态就行；
  • 第六步
    6. 加适量盐和芝麻油，给面糊调味；
  • 第七步
    7. 锅中加2勺油，抹匀。油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形的，比较好看，小火煎熟即可

烹饪技巧

  • 1、得时候一定是小火哈，要不然表面焦了，里面还没熟呢。2、喜欢焦脆口感的，可以把面糊摊薄一点，或者煎的时间略长一点。

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