#DIY#家常烧粉条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.11 09:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯粉条用温水泡发，小红椒切成小圈，香葱切成葱花备用；
• 第二步
  2. 炒锅内热油，五成时，下肉沫，小火煸炒至变色后烹料酒炒匀；
• 第三步
  3. 加入李锦记香辣酱炒匀，下泡发的粉条，加上开水并没过粉条，调入生抽中火烧三分钟左右；
• 第四步
  4. 下小红椒圈，转大火收汁，并调白糖和鸡精，起锅撒上香葱花。

烹饪技巧

• 1.红薯粉条用温水或凉水泡发口感才好，不要用开水泡；2.红椒不是必须的，也可不放，生抽和香辣酱够咸味了，不用再放盐，即使要放也需酌量；3.粉条不宜烧得太久，断生即可，带点QQ的感觉很好。4.这道菜稍微多放点油才好，红薯粉条比较吸收油，否则不会好吃的！

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家常粉条白菜

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包含食材

• 粉条
• 白菜

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