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美味的酱猪蹄
美味的酱猪蹄

美味的酱猪蹄

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.25 03:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪蹄洗净,入锅捞去血水,洗干净备用...
  • 第二步
    2. 锅里放入比平常炒菜多一点的油,然后放入花椒(其实可以放点辣椒,多多怕痘痘哦,所以省去了),炒出香味
  • 第三步
    3. 倒入冰糖,炒到融化哦...
  • 第四步
    4. 倒入猪蹄,中火小炒,直至所有的猪头都裹上糖
  • 第五步
    5. 倒入老抽少许、料少许,继续翻炒,然后再倒入清水
  • 第六步
    6. 放入八角、丁香、桂叶,还有那个圆圆的香料,叫啥忘记了,超市都有的,嘻嘻
  • 第七步
    7. 大火烧开,中火焖煮差不多40分钟,筷子能够插进去猪皮就可以了。
  • 第八步
    8. 放点味精,一点点的盐巴,一滴香油,出锅咯。。。

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酱猪蹄 酱猪蹄
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