咖喱牛肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.26 01:57

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主料

• 牛肉 ：300
• 土豆 ：2个

辅料

• 洋葱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 泰式咖喱酱 ：适量
• 原味的椰浆粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切块，多多买的是稍微带点筋的牛肉，这样比较好吃哦。入水捞去泡沫，洗干净，放高压锅压烂，我差不多压了半个小时这样，刚刚好哦。
• 第二步
  2. 土豆削皮，切块，滚刀切哦，备用。还有就是洋葱，切条，粗点的哦。
• 第三步
  3. 锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、炒出香味
• 第四步
  4. 倒入煮好的牛肉，加入适量泰式咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味；
• 第五步
  5. 一次性加入盖过所有材料的水，我是用了牛肉汤来代替水，个人觉得这样味道比较好。
• 第六步
  6. 倒入原味的椰浆粉（椰浆粉也是使咖喱异常香浓好吃的重点，可以用原味浓椰奶代替；多多家里有海南带回来的哦），放入少许的盐巴，白糖，煮到土豆烂了，放入味精就OK啦，真的味道不错哦，很好吃

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