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-心型蛋糕DIY
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准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.05 06:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀
  • 第二步
    2. 面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
  • 第三步
    3. 蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;最后打好了是这样子的
  • 第四步
    4. 将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
  • 第五步
    5. 取出秘密武器-‘耐高温硅胶心形可爱饭盒’,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。我的是心形的,哈,有爱吧!抹上奶油,加两颗草莓,是不是更有型哦!嘿嘿!

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