最简单易学的做鱼法-葱油鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.06 10:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片；
• 第二步
  2. 上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6—8分钟关火。
• 第三步
  3. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。
• 第四步
  4. 在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜。
• 第五步
  5. 锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。

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