芒果花盘饰图解-装点你的餐点

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 02:39

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主料

• 芒果 ：2个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先制作一个酸奶蛋糕底,做法在这里:http://www.douguo.com/cookbook/81473.html
• 第二步
  2. 选择一个软硬适中的芒果，削掉果皮。
• 第三步
  3. 贴着果核将左右两边切下
• 第四步
  4. 切下的果肉纵向切成若干片
• 第五步
  5. 挑两片较短的卷中间
• 第六步
  6. 再用较长的卷外面，注意每片的错落
• 第七步
  7. 每朵花大概需要7，8片的样子。摆在蛋糕上装饰即可。也可以做为中餐的盘饰哦。

烹饪技巧

• 制作芒果花的芒果不能太软，也不能挑完全不熟的硬芒果，那样的不好吃，挑的时候用手按一下，有一点点软度即可，不要能按出坑的，那样就太软了，即使切成片也不好卷的。

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