有益健康：五香卤素鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要
• 第二步
  2. 锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎
• 第三步
  3. 煎至起泡，翻面继续
• 第四步
  4. 两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下
• 第五步
  5. 取出沥油
• 第六步
  6. 姜切片，葱打结待用
• 第七步
  7. 锅中放适量之前煎素鸡的油，放姜片爆香
• 第八步
  8. 放入煎好的素鸡
• 第九步
  9. 放葱、整个干辣椒、八角、草果
• 第十步
  10. 放白糖、盐、生抽、料酒
• 第十一步
  11. 放清水，没过素鸡的量
• 第十二步
  12. 盖上锅盖，大火煮
• 第十三步
  13. 煮到汤汁过半，转小火煮
• 第十四步
  14. 最后汤汁差不多了，稍稍大火收汁一下即可