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爽口海带丝汤
爽口海带丝汤

爽口海带丝汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.22 06:00

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主料

  • 海带丝 :100
  • 胡萝卜50
  • 油豆皮 :一张

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉少许
  • 鸡精 :少许
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 海带丝入锅中加入少许醋煮上3分钟捞出过凉。
  • 第三步
    3. 炒锅倒油爆香葱姜,倒入海带丝翻炒片刻关火。
  • 第四步
    4. 汤锅中加入适量的水倒入炒锅的海带丝大火煮上5分钟。
  • 第五步
    5. 再把胡萝卜丝,油豆腐丝放入加入盐,胡椒粉调味,煮上2分钟关火,加少许鸡精淋入香油即好。

烹饪技巧

  • 海带提前煮至,水中加点醋可使海带变软,还能去除海带的腥味。

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