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创新菜谱:咖喱天贝寿司
创新菜谱:咖喱天贝寿司

创新菜谱:咖喱天贝寿司

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 03:59

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主料

  • 天贝 :100
  • 芥花子油(可选其他油类) :4茶匙
  • 洋葱半杯
  • 姜,切碎 :1茶匙
  • 大蒜,拍碎 :2瓣
  • 芥末种子 :4茶匙
  • 茴香半茶匙
  • 温和的咖哩粉 :1.5茶匙
  • 辣椒1/8茶匙
  • 椰奶 :1/2杯
  • 盐调味 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将天贝放入沸水中焯透过凉,备用;
  • 第二步
    2. 在锅中放入芥花籽油,放入洋葱爆香,可加入适量水,煮到洋葱变得半透明的时候,放入姜、蒜、芥末种子和茴香,边煮边搅拌让他们的味道散发出来;
  • 第三步
    3. 放入咖喱、辣椒和天贝,用铲子搅拌均匀;
  • 第四步
    4. 放入椰奶和盐继续搅拌,直到煮成糊状即可。

烹饪技巧

  • 这个馅料是可以允许冷藏保存的哦,不过还是建议早点吃掉吧,可以抹在面包上或者其他你想吃的地方,呵呵。在卷寿司的时候可以放入黄椒,试了就知道了!(一茶匙是5毫升,酱油、醋、盐、基本就是5克,油相当于4克,一杯相当于250毫升左右)

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