土豆烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 01:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切块，用盐和料酒稍微腌制5分钟。
• 第二步
  2. 土豆切块，辣椒切丁。
• 第三步
  3. 腌制好的猪肉下锅炒至肉色发白，盛出。
• 第四步
  4. 热锅凉油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。
• 第五步
  5. 最后放入猪肉，稍微煸炒，盖上锅盖闷一会。加鸡精，出锅即可。

烹饪技巧

• 土豆尽量炒熟一切，除非你喜欢吃嘎嘣脆的涩感。青色的和发芽的土豆有毒。

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