茶香鹌鹑蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟。
• 第三步
  3. 把鹌鹑蛋过凉剥去壳。
• 第四步
  4. 油锅中油烧热放入鹌鹑蛋炸制片刻表皮微黄。
• 第五步
  5. 捞出沥干油份备用。
• 第六步
  6. 汤锅中加入适量的清水和作料。
• 第七步
  7. 加入老抽。
• 第八步
  8. 在加入生抽
• 第九步
  9. 加入料酒。
• 第十步
  10. 再放入冰糖煮上10分钟出香味。
• 第十一步
  11. 加入鹌鹑蛋煮上10分钟加盐调味。
• 第十二步
  12. 关火后加盖焖之20-30分钟让其入味，即好。